Bio vetőmagok saját kertemből

Falun élni nagyon jó! És ez így is lesz, ameddig a városi ezt meg nem tudja! ... Ne harcolj a sötétség ellen. Gyújtsál gyertyát. Sokan fognak követni.

Gyökeresek

Fajták jellemzői, leírás, tulajdonságok

1. Répa

- citromsárga sárgarépa

- cukorrépa

- hagyományos (Erdély)

- nyári (Erdély)

- takarmányrépa

- tarlórépa

- téli répa

2. Petrezselyem

- fehér hosszú

- fodros metélő

- hagyományos

- Moholi (Vajdaság)

3. Pasztinák - fehér hosszú

4. Szárzeller

5. Zeller

6. Retek

- fehér vajretek

- fekete téli

- hónapos

- János napi (sörretek)

- téli piros

7. Cékla

 

 

1. Répa

Kezdetben az ős répák színe citromsárga, fehér és lila volt. Az 1800-as években egy angol kertésznő létrehozta a ma ismert sárgarépát, ami egy elég stabil hibrid. Újravétéssel, az évek során visszanyertem az ős, fehér és citromsárga répákat. Ezek íz és illat világa egészen más: az íze nagyon édes és az illata szinte parfüm jellegű (már mint a virág illata). Valószínű, hogy a következő években vissza fogom nyerni a lila színű répát is. A természet gyógyítja önmagát.
 

- citromsárga sárgarépa

sarga_sargarepa.jpg

 

 

 

- cukorrépa

 cukorrepa.jpg

 

 

- hagyományos répa(Erdély) 

repa3.jpg

Hagyományos fajta amit Erdélyből szereztem be Máramarosból. Kétnyári növény, első évben gyökeret és tőleveleket növeszt, második évben felvirágzik. Gyökér színe piros, hegyes, mérete 25-30 cm. Hosszú tenyészidejű fajta ami vermelve, homokba rakva jól tárolható. A földbe is áttelel még akkor is ha nincs letakarva szalmával, vagy fóliával. Napos-félárnyékos helyen érzi jól magát. Februártól vethető a magja, öntözött területen júniusig. Homokos-vályogos talaj az ideális. 

Nyersen fogyasztva értékes és tápláló kiegészítő étel.

 

- nyári répa(Erdély)

nyari_repa.jpg

 

 

 

- takarmányrépa

takarmanyrepa.jpg

 

 

 

 

- tarlórépa

tarlorepa.jpg

 

 

 

- téli répa

 teli_repa.jpg

 

 

2. Petrezselyem

- fehér hosszú

petrezselyem_gyoker.jpg

Hagyományos fajta amit Erdélyből szereztem be Máramarosból. Erős, húsos karógyökeret fejleszt, amely csak kedvezőtlen talajviszonyok között ágazik el. Zöld leveleit  ételízesítésre használják fel. Földbe hagyva áttelel.  A magoknak nagyon hosszú időre van szükségük a kicsírázáshoz, eltarthat akár 6 hétig is. Gyorsabban megy, ha vetés előtt néhány órára langyos vízbe áztatjuk. Tavasztól késő őszig ültethető. Öntözzük gyakran, télen takarjuk le fóliával. Lakásban is termeszthető.

 

- fodros metélő petrezselyem

petrezselyem_-_fodros.jpg

Gyökere elágazó, tömege jelentéktelen. A lombja,  folyamatos szedés mellett is állandóan fejlődik. A kertben áttelelve kora tavasszal friss, jóízű leveleket hajt, ezeket addig lehet szedni, amíg az új vetés megerősödik. Íze nem olyan intenzív, mint a gyökérpetrezselyemé. Júniusban az előző évi vetésű növények magszárba mennek. Zöldségágyak, sőt virágágyak szegélyezésére is lehet ültetni, így egyidejűleg díszít és hasznot is hoz. Lakásban is termeszthető.

 

- petrezselyem hagyományos

hagyomanyos_petrezselyem.jpg

 

- Moholi petrezselyem (Vajdaság)

petrezselyem_moholi.jpg 

 

3. Pasztinák - fehér hosszú

pasztinak.jpg

 

 

 

4. Szárzeller

szarzeller.jpg

 

5. Zeller

 zeller.jpg

 

6. Retek

- hónapos retek

retek_honapos.jpg

Szabadföldi fajta. Színe világos piros, formája gömbölyű. Vetés február - március, szedés április. Mélység 1-2 cm, sor távolság 20-25 cm. Kelés után ritkítást igényel. Víz igényes, húsa fehér ropogós, nem  fás. Nagyon finom, 2009-től termesztem.

- fehér vaj retek

retek_oszi_feher.jpg

Szabadföldi fajta. Színe fehér, formája gömbölyű. Vetés március - április, szedés május. Mélység 1-2 cm, sor távolság 20-25 cm. Kelés után ritkítást igényel. Víz igényes, húsa fehér ropogós, nem  fás, enyhén csípős.

- téli fekete retek

retek_teli_fekete.jpg

 Szabadföldi fajta. Színe fekete, formája gömbölyű, gumója nagy (250 g), téli tárolásra alkalmas. Vetés július, szedés október. Mélység 1-2 cm, sor távolság 20 cm. Kelés után ritkítást igényel. Húsa fehér ropogós, nem fás. C-vitaminban, káliumban, vasban és foszforban gazdag. Antioxidánstartalma magas. Epe és májtisztító hatású, de jó rekedtség, köhögés, megfázásos betegségek ellen. A félbevágott retek közepét kivájjuk és mézet töltünk bele. Fóliába becsomagoljuk és 24 órára a hűtőszekrénybe állítjuk. Ezalatt az idő alatt a méz átveszi a retek ízét és vitamintartalmát, melyet az üregből fogyasszunk el. Ezután egy kicsit mélyíthetünk az üregen és újabb adag mézet tölthetünk bele.

- János napi retek

retek_janos_napi.jpg

Szabadföldi fajta. Színe világos barna, formája hosszúkás. Vetés május - augusztus, szedés július - október. Mélység 1-2 cm, sor távolság 20-25 cm. Kelés után ritkitást igényel. Víz igényes, husa fehér ropogós.

- piros téli retek

retek_teli_piros.jpg

 

 

 7. Cékla

cekla.jpg

 

Hamarosan folytatom!

Weblap látogatottság számláló:

Mai: 339
Tegnapi: 412
Heti: 1 699
Havi: 5 608
Össz.: 1 369 419
Oldal: Gyökeresek
Bio vetőmagok saját kertemből - © 2008 - 2017 - biovetomag.hupont.hu