MAGTÓL  MAGIG

 

Sokan kérdezték, hogyan kell magot fogni, szárítani, válogatni, tárolni.
Jogos a kérdés, mert erről nem igen lehet találni információt.  Az öregek tudásukat magukkal vitték, a fiatalok laboratóriumi piszkálásról tanulnak és azok akik vetőmag szaporítással foglalkoznak nem árulják el ezeket a  szakmai fogásokat félve, hogy bevétel nélkül maradnak.
A gyakorlat az, hogy megveszed a magokat, elülteted őket, majd a termést jóízűen elfogyasztod. Következő évben újból vásárolsz magokat. Ez tulajdonképpen a Multik érdeke.
Tudni kell, hogy a legtöbb mag hibrid és jó-néhány GMO (öngyilkos mag).
Hogyan lehet ezt megállapítani? Sehogy! Vásárláskor, ránézésre a magok egyformák. Ha a termésből visszatartunk magokat, melyeket a következő évben elültetünk, szembesülhetünk 3 helyzettel:
1- lesz szép, egészséges termésünk = biovetőmag, örökségi, tiszta
2- nyeszlett növények, gyenge terméssel = hibridből származó magok
3- lesz növény (vagy nem) de termés egy szál sem. = GMO öngyilkos mag

Az első esetben a magokat össze kell gyűjteni, szaporítani és őrizni mint a kincset. 

A második esetben össze kell gyűjteni a magokat, kiválasztani a szebbeket és következő évben elültetni. A termés jobb lesz mint az előző évben, újból válogatás, vetés és újból és újból, 3-5 éven át. Kiválnak az összekutyult fajták amik közül vissza kell tartani azokat amiket jónak itélünk. Ez egy türelem játék ami érdekes, egyben izgalmas. (ugye nem is olyan unalmas az ámish élet?)
A harmadik esetben égessük el a magokat és növényeket.

Vegyük sorba a magokat.

Vetésnél általános szabály, hogy a mélység nem lehet 4 x nagyobb mint a mag mérete. Az apró magokat (dohány, fűszernövények, mák stb.) le sem szabad takarni, mert a fény hatására csiráznak.
A szabadföldi termesztésben sokan március 15-20 között elültetnek minden magot. Nem csiráztatnak, nem palántáznak. A magokban van egy biológiai óra, hő, víz és fény érzékelővel ellátva. Ott hevernek a földön, levelek alatt, egész télen és amikor eljön az idő, életre kelnek. Aki nem hiszi szórjon szét ősszel a kert egyik sarkába, saláta, retek, répa, petrezselyem, paradicsom, hagyma magokat és meglátja, hogy tavasszal életre kelnek. Amikor a palántáink még csak ájuldoznak a májusi szélben, ezek a kísérleti növények már gyümölcsöt nevelnek.
Nincs ez így minden növény esetében! Azt sem kell elfelejteni, hogy sok magot megesznek a madarak, egerek, rovarok.

Fokhagyma - 3 nyári növény. Magja kicsi, gerezd alakú, amit ha elültetünk, lesz belőle egy gerezd fokhagyma első évben. Ha ezt elültetjük, lesz belőle egy fej fokhagyma a második évben. A fejet szétszedjük gerezdekre, melyeket elültetjük a harmadik évben. Mindegyik gerezdből lesz egy fej fokhagyma ami fel is fog magzani. Itt két lehetőség adódik: 1. Újból vetjük a magokat és 2. vetjük a gerezdeket. A 3 éves gerezdekből minden évben fejek alakulnak ki melyek fel is magzanak.

Hagyma - 3 nyári növény. Az apró fekete magokból első évben lesznek dughagymák. Ezekből a következő évben lesznek újhagymák, melyeket a legtöbb esetben meg is szokták enni (az összeset mert nagyon finom). Ezek a hagymák megnőnek nagyra és fel is magzanak, de ezek a magok nem termékenyek. A legtöbb esetben a virágszárakat elszokták fektetni.  A legszebb hagymákat ki kell válogatni és  és következő évben el kell ültetni. Ezek fel fognak magzani és a magokat be kell gyűjteni. Ezekből már lesz termés.

Petrezselyem, sárgarépa, paszternák, karfiol, cékla, mángold, kömény: kétnyáriak. Első évben a magból kifejlődik a gyökér. Ősszel pincébe tároljuk, vagy a földben hagyjuk de letakarjuk szalmával. Következő évben felmagzik. 

Saláta, sóska, spenót, kapor, retek: egynyáriak. A legszebbek megmaradnak magnak, vagyis nem szedjük le. Ezek fel fognak magzani. A saláta, spenót és retek hamar felmagzanak ha nem öntözzük őket, vagy ha napos helyre vetjük. 

Borsó (bab, szója): egynyári. Ha magot akarunk fogni, a kiválasztott növényekről nem szedjük róluk le a termést. Hagyjuk, hogy a hüvely száradjon meg és zörögjön benne az érett szem.Kiterítjük száradni. Szárítás után kiválogatjuk a legszebb magokat. A borsó és bab zsizsisedik ezért be kell tenni fagyasztóba 2-3 napra. Ezt követően ismét szárítjuk (a pára lecsapódás miatt) és tároljuk vetésig. 

Uborka, paradicsom, padlizsán, tök, dinnye - a legszebb növényen meghagyjuk a legszebb termést. Nem szedjük le ameddig nincs teljesen érett állapotban. Ezt követően tovább érleljük ameddig megpuhul. Ezt követően felvágjuk és kiszedjük a magokat. Miután egy szűrőbe téve jól lemossuk, kitesszük száradni egy műanyag tálcára vagy tányérra. Szárítás és tisztitás után tároljuk vetésig.  

Paprika - a legproblémásabb növény. Izoláció távolság fajták között minimum 20 méter. A napos helyet kedveli, vízigénye közepes. A kiválasztott növényen hagyjuk a termést teljesen megérni. A paprika utóérésű mint például a sárgadinnye. Ha a paprika nem érett, a magok szárítás után megfeketednek és megpenészednek. A paprikákat fel lehet fűzni és száraz, meleg árnyékos helyen tovább szárítani. A magokat kiszedjük és átválogatjuk. A legszebbek lesznek a következő évben a szaporító anyagunk. Nem fagyálló!

Káposzta (karfiól, brokkoli, bimbóskel) - kétnyári növény. Első évben hozza a termést, második évben felmagzik. A káposzta nem tűri az átültetést. Ezért olyan helyet kell találni számára ahol át tud biztonságban telelni. Miután kialakult a fej, és elérte a kívánt méretett, egy késsel leválasztjuk. A fejet felhasználjuk szokásos módon. A növény többi része helyben marad. Fagyálló, ezért nem kell különösen foglalkozni vele. Következő évben tavasszal, virágokat fog hozni és felmagzik. A magház hosszúkás 6-8 cm, ami tele van magokkal. A növényt öntözni kell és figyelni a magházat. Amikor kezd nyílni a hüvely vége, be kell őket gyűjteni, mert ha nem, akkor rövid időn belül robbanás szerűen kinyílik és szétszórja a benne lévő magokat.

Karalábé

Hamarosan folytatom!

 

Oldal: Magtól magig
Bio vetőmagok saját kertemből - © 2008 - 2024 - biovetomag.hupont.hu

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat