ÉTELIZÉSÍTÓ - tartósító nélkül

Hozzávalók:

1 kg sárgarépa
1 kg fehérrépa
1 kg kápia vagy paradicsompaprika
1 kg paradicsom
1 kg vöröshagyma
2-3 nagy fej fokhagyma
4 db zeller
50 dkg karalábé
50 dkg karfiol
50 dkg kelkáposzta
petrezselyem zöldje
zeller zöldje

Elkészítés:
A hozzávalókat meghámozzuk, összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval jól elkeverjük, és 24 órát állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük.

Le lehet sütni, vagy aszalni a hozzávalókat.

 

A következő ősi recept szerint készült keverékkel védekezhetünk az influenza ellen. Uganakor hatékony fertőtlenítő szer.

Hozzávalók: 1 evőkanál zsályalevél, 1 evőkanál levendula, 1 evőkanál rozmaringlevél, ½ teáskanál kakukkfű, ½ teáskanál bors, 450 ml almaecet.

Elkészítés: A gyógynövényeket tegyük egy befőttesüvegbe, majd öntsük fel a felmelegített almaecettel. Fedjük le. Vigyázzunk, hogy a keverék fémmel ne érintkezzen. Hagyjuk négy hétig állni, majd szűrjük le, és az ecetet tároljuk hűvös, sötét helyen.

Így alkalmazzuk:

- Betegség esetén vagy immunrendszer erősítőként: Ezzel dörzsöljük be kezüket, fülüket, halántékukat, vagy naponta többször 1-2 evőkanállal, mézzel keverve, együk meg vagy teába keverve igyuk meg.
- Lakás-fertőtlenítőként: tegyük szórófejes flakonba, majd fújjunk egy-egy keveset a fertőtlenítendő területekre. Ezután töröljük le egy száraz ruhával.
- Rovarok ellen: egy flakonba 1/4 részt töltsünk a keverékből, majd öntsük fel vízzel.
- Lábgomba és korpásodás ellen: hígítsuk vízzel, majd kenjük be vele az érintett területet, ezután mossuk le.

 

A SZALONNA

Kiderült, hogy a szalonna erősíti az immunrendszert, nem hiába, hogy nagyszüleink, dédszüleink erősek és egészségesek voltak a sok szalonnafogyasztástól. Ez annak köszönhető, hogy a szalonna az Omega-6 zsírsavak csoportjába tartozó arachidonsavat tartalmaz, ami elősegíti a koleszterinszint csökkenését, és javítja a szervezet ellenálló képességét.

Zsírok kis mennyiségben jótékony hatással vannak a szívre és a véredényekre, a szalonna szabályozza a belső szervek izmainak összehúzódásait, beleértve a szívizmot is és az érnyomást. A dohányosoknak jó, ha fogyasztanak kis mennyiségű szalonnát, mivel az szelént tartalmaz, ami erősíti az immunrendszert és megakadályozza az oxidációt. Így a dohányzás okozta károsodások részben csökkennek. A szalonna az alkoholmérgezést is enyhíti, mivel a gyomorfalat zsírral vonja be, így megakadályozza az alkohol gyors felszívódását.

A disznózsírt időtlen idők óta használják a népi orvoslásban.

Ízületi fájdalmak: lefekvés előtt jól kenjük be disznózsírral, vagy avas szalonnával a kérdéses területet. A szalonnát daráljuk meg, majd a masszához adjunk egy evőkanál mézet. Miután bekentünk a testrészt, helyezzünk rá celofánt vagy pergament, és az egészet tekerjük be egy sállal, vagy gyapjú kendővel. A pakolást hagyjuk egész éjszaka a fájós testrészen.

Az ízületek stimulálása betegségek után: a sérült területre vigyünk fel 100 gramm disznózsírt, amelyhez adjunk egy kanál sót. A testrészt vastag gyapjúkendőbe bugyoláljuk.

Mellgyulladás: a gyulladt felületre tegyünk egy csík avas szalonnát, a tetejére sztaniolpapírt, és ragasszuk le sebtapasszal.

Ekcéma: megolvasszuk a sózatlan szalonnát, majd hagyjuk kihűlni. Adjunk hozzá 2 kanál olvasztott zsírt, két tojásfehérjét, 100 gramm gyümölcspépet, 3 kanál vérfüvet. A keveréket hagyjuk 2-3 napig állni, majd a problémás területet naponta kétszer kenjük bel.

Fogfájás: egy vékony csík sózatlan szalonnát tegyünk a fájós fog köré, a fájdalom pedig fokozatosan elmúlik.

Sarokcsont sarkantyú: 100 gramm sózatlan szalonnából vágjunk apróra, adjunk hozzá egy nyers tojást, valamint 100 milliliter ecetkoncentrátumot. A keveréket hagyjuk sötét helyen állni, addig amíg a szalonna fel nem oldódik. Használat előtt a bokát forró vízben áztassuk, majd egy tamponnal vigyük fel a krémet a problémás területre. Csak éjszakára használjuk, nappal meleg vízzel mossuk meg a lábat. A kezelés időtartama 5-7 nap.

forrás:joportal.hu

 

 

TOROKFÁJÁS  ELLEN

Keverjünk otthon csodaszert: olcsó, egyszerű, gyors és hatásos.

Hozzávalók: méz, almaecet, víz, citromlé, fahéj

Elkészítés: töltsünk egy pohárba jó meleg, de ne forró vizet, és keverjünk el benne két evőkanál mézet, két evőkanál almaecetet, két evőkanál frissen facsart citromlevet és egy csipet fahéjat. Az összetevőket jól keverjük el, majd igyuk meg egyhúzásra. Egy órán belül kell érezzük a mindent felülmúló hatását. Jobb, mint a gyógyszer!

 

Izletes savanyú káposzta hordóban!

 

Hozzávalók:

 

• káposztafejek,
• só,
• kapor,
• torma

Elkészítés: A káposztákat jól mossuk meg, egy éles késsel vágjuk ki a közepüket. Majd kezdhetjük is a rétegezést. Legalul a hordóba tegyünk egy réteg tormát és egy réteg kaprot. Majd jöhetnek a káposzták. Minden adag káposztára tegyünk egy réteg szárított kaprot.

Rakjuk jó szorosan a káposztafejeket, hogy minél több férjen a hordóba. Néha oldalt, vagy a rések közé illesszünk be egy-egy félbe vágott megtisztított tormaszárat. A káposzták tetejét egy kapor réteggel zárjuk. Majd készítsünk ízlés szerint egy sós vizes oldatot, és öntsük bele a hordóba.Egy liter vízhez tegyünk egy kanál tiszta sót.

A káposzták tetejére tegyünk két fa lécet keresztbe, hogy a fejek ne emelkedjenek ki a sós vízből, majd fedjük le a hordót. Ha nagyot csökkenne a lé mennyisége, nyugodtan tölthetünk még közbe is hozzá. Néha engedjünk bele egy gumitömlőt, és fújjunk bele, így hatékonyan meg tudjuk keverni a levet.

Amikor szép sárgás színűek lesznek a fejek, készen vannak.

 

Oldal: Ételizesitő és más ...
Bio vetőmagok saját kertemből - © 2008 - 2024 - biovetomag.hupont.hu

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat